Patrick Buisine
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Le Canon d'Or c'est aussi un estaminet de qualité où pourrez déguster une cuisine élaborée par notre chef dans la plu pure tradition régionale. Nos autres établissements sont aussi à votre disposition : - Chez la Vieille : vous serez plongé dans l'authenticité d'une vieille maison nordiste.La cuisine flamande de cet estaminet vous charme avec ses pâtés, ses carbonnades mais aussi sa Gaufre au chèvre, sa délicieuse Purée maison ou encore ses glaces et desserts régionaux. Vous pouvez y jouer tout en sirotant un jus de fruits fermier ou une limonade artisanale. - Au vieux de la vieille : Dans la plus pure tradition flamande, cet estaminet propose des plats typiquement du Nord : Gratin de la Vieille (crêpe gratinée au Maroilles, fourrée aux endives, au jambon et au Maroilles) et Mousse au spéculoos. Le Restaurant Au Vieux de la Vieille fait office aussi de café, on peut y savourer une bière pression tout en jouant aux jeux traditionnels ch'tis. La vaisselle, la décoration et la musique d'époque vous plonge dans l'ambiance des estaminets nordistes du début du XXème siècle. |