Plus que centenaire, Yanka dispose d’une solide exigence pour traverser les tendances gastronomiques. Perfectionnement, stimulation créative et recherche sont au coeur de nos préoccupations. Le respect de notre environnement est aussi une priorité. Nous nous inscrivons pleinement dans une démarche éco-responsable. Approvisionnements, limitation des pertes, tri sélectif, livraisons… autant d’aspects sur lesquels nous travaillons au quotidien afin de réduire l’impact environnemental de nos activités.

Nos critères de choix : la qualité, la provenance, les spécificités gustatives, la traçabilité et la saisonnalité. Notre recherche de produits frais est permanente tout en essayant de faire travailler des producteurs des Hauts de France

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    NICOLAS SIX

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